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　　如今社會(huì)各行各業(yè)飛速發(fā)展，壓力大也成了年輕人的生存現(xiàn)狀。那何以解憂，唯有火鍋啦。而老阿婆重慶火鍋加盟首當(dāng)其沖，成為年輕人的心中摯愛(ài)，一到周末假期，朋友三五總喜歡圍著一鍋麻辣火鍋，釋放壓力生活。那作為火鍋達(dá)人的你，知道這幾條火鍋小常識(shí)嗎，下面一起來(lái)了解吃火鍋的一些基本常識(shí)吧。

　　常識(shí)一：一熱當(dāng)三鮮

　　大部分的人都喜歡把從滾燙的成都火鍋加盟美味直接往嘴里面送，吃的額頭發(fā)燙，身體冒汗，大爽，這就是傳說(shuō)中的一熱當(dāng)三鮮。危害，這樣很容易導(dǎo)致口腔，食道，和我們的胃粘膜受到嚴(yán)重的傷害，長(zhǎng)期這樣容易患上復(fù)發(fā)性口瘡。所以我們?cè)诔悦牢兜臅r(shí)候不要圖一時(shí)的爽快。建議，吃火鍋要等到食物涼了之后再食用，等溫度適中再入口，要有“寧舍三鮮，不要太燙”的魄力。

　　常識(shí)二：半生不熟鮮美

　　食物在鍋里面過(guò)一下水就直接撈出來(lái)吃了，食物沒(méi)有熟也吃的不亦樂(lè)乎，這里特指鴨腸、毛肚。危害，這樣會(huì)直接造成我們的消化系統(tǒng)不穩(wěn)定，讓潛在的細(xì)菌也能有機(jī)可乘，病從口入往往就是這樣開始的。建議，在吃火鍋的時(shí)候要將食物煮熟透。

　　常識(shí)三：冷、熱混吃求“中和”

　　冷熱混吃，不少人會(huì)在吃火鍋的時(shí)候伴著冰啤或是冷飲，別以為火鍋跟啤酒配哦，其實(shí)那都是騙人的。危害，極冷極熱能嚴(yán)重的損害我們的胃粘膜，腸胃疾病往往因此而來(lái)。建議：吃火鍋時(shí)應(yīng)盡量避免喝冷飲。

　　常識(shí)四：讓辣來(lái)得猛烈些吧

　　表現(xiàn)：一提起火鍋，又麻又辣又燙的口味總成了首選，因?yàn)槟潜焕钡么蠛沽芰艿母杏X(jué)實(shí)在太過(guò)癮了。傷害：麻辣火鍋對(duì)胃腸的殺傷力不難想像?；疱伒男晾蔽兜老却碳さ氖鞘车?，接著迅速通過(guò)胃、小腸等，嚴(yán)重刺激胃腸壁黏膜，引起胃酸和脹氣，除了容易引發(fā)食道炎、胃炎外，腹瀉也在所難免。建議：盡管每個(gè)人對(duì)辣的耐受度不同，但是為腸胃著想，還是盡量把調(diào)料調(diào)至微辣，少喝火鍋辣湯。

　　對(duì)于愛(ài)吃成都火鍋的你，快快注意到這些吧，不要讓這些阻礙了你的健康哦。