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　　對(duì)好火鍋的評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)一般都需滿足“麻辣鮮香、麻而不燥、辣而不火”這三點(diǎn)基本要求，并非每一種火鍋都能做到這三點(diǎn)，然而老阿婆四川火鍋加盟品牌就將“美味”與“健康”作為高標(biāo)準(zhǔn)，一切研發(fā)過(guò)程嚴(yán)格遵循這兩項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，真正做到好吃的健康火鍋。

　　老阿婆倡導(dǎo)綠色健康的飲食理念，對(duì)鍋底的熬制極其吹毛求疵。只摒棄傳統(tǒng)的牛油，選用上等菜籽油炒制鍋底，再加入多味香料及特配的二十多味中草藥同高湯一起熬煮。煉成的鍋底有祛寒除濕、降火滋陰、清胃健脾等功效，也是老阿婆“綠色火鍋”的印證。

　　老阿婆的火鍋入口并沒(méi)有特別強(qiáng)烈的麻辣之感，而是菜籽油和中草藥的濃香，這種綿滑悠長(zhǎng)的濃香伴隨著整個(gè)食用的過(guò)程，越往后越濃烈，甚至吃過(guò)之后再回味起來(lái)也有醇厚的香味在口中、腹中彌漫。

　　老阿婆四川火鍋加盟有自己的辣椒和花椒基地，以嚴(yán)格的出口標(biāo)準(zhǔn)把控辣椒和花椒生長(zhǎng)的每一步。在基地中，辣椒只使用有機(jī)肥，讓其自然生長(zhǎng)，等到每顆辣椒果實(shí)變得飽滿，色澤剔透、紅潤(rùn)如寶石一般的時(shí)候。歷練出辣度和辣紅素佳的高品質(zhì)、純天然辣椒，終成為老阿婆麻辣鍋底里一個(gè)跳躍的音符，調(diào)和出色香味俱全的湯汁。

　　新鮮采摘的花椒要經(jīng)過(guò)三四個(gè)小時(shí)的曝曬，曬出色澤鮮紅亮麗，老阿婆選用的花椒油重粒大、色澤紅亮、芳香濃郁，在鍋底中翻騰跳躍，成為食客口中的佳調(diào)味品。性鍋底，標(biāo)榜健康標(biāo)準(zhǔn)。

　　老阿婆發(fā)展至今，一直遵循“一次性鍋底，絕不回收”的原則。這不僅是為消費(fèi)者健康考慮，給予消費(fèi)者安全就餐的，是一個(gè)品牌的良心標(biāo)準(zhǔn)。“用心做出好品牌”，老阿婆一直堅(jiān)持這樣原則，讓越來(lái)越多的投資者看到老阿婆帶來(lái)的財(cái)富，越來(lái)越多人也投入到老阿婆的事業(yè)中，與我們共同進(jìn)步。