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　　火鍋?zhàn)鳛橐环N適合多種消費(fèi)層次的餐飲形式，取材多樣、吃法靈活、精細(xì)相宜、價(jià)位適中，可適應(yīng)各類消費(fèi)者的不同需求，有足夠的消費(fèi)群體。進(jìn)入21世紀(jì)，火鍋企業(yè)的連鎖經(jīng)營(yíng)步伐逐漸加快，連鎖店網(wǎng)點(diǎn)數(shù)量不斷增加，連鎖也日益拓展，企業(yè)規(guī)模和實(shí)力不斷增強(qiáng)。“連鎖經(jīng)營(yíng)盛行，直營(yíng)成為行業(yè)新主導(dǎo)”的火鍋經(jīng)營(yíng)模式正在逐漸改革中，這樣的連鎖化經(jīng)營(yíng)讓火鍋行業(yè)已經(jīng)成為了拉動(dòng)內(nèi)需解決就業(yè)的重要力量。

　　然而在一次次的火鍋市場(chǎng)洗牌活動(dòng)中，一些后來居上的火鍋品牌卻也在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中逐漸走向連鎖經(jīng)營(yíng)的道路，逐漸走入大眾的視線中，其中以近幾年多次榮獲各類年度餐飲大獎(jiǎng)的老阿婆火鍋為首。

　　“老阿婆火鍋”這個(gè)字眼對(duì)于成都人民再熟悉不過了，品牌始創(chuàng)于2006年的成都，其大豐店見證了老阿婆火鍋十年的發(fā)展和歷史進(jìn)程。據(jù)了解，老阿婆火鍋大豐店日均銷售量高達(dá)數(shù)萬，每天都是一副“大排長(zhǎng)龍”的景象。作為品牌元老級(jí)的存在，大豐店也成為老阿婆火鍋的招牌店。

　　我們了解到，在這10年中，從產(chǎn)品到品牌，老阿婆火鍋先后榮獲“抗震救災(zāi)愛心企業(yè)”、“2009年成都餐飲總評(píng)榜十大特色火鍋”2010年中華餐飲行業(yè)名店、綠色消費(fèi)餐飲企業(yè)、2012年四川省質(zhì)量信譽(yù)示范單位、四川名火鍋、2015成都十大紅火鍋、四川省綠色健康放心食品單位、3.15質(zhì)量維權(quán)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)單位、2016年度消費(fèi)者喜愛火鍋品牌等十多項(xiàng)榮譽(yù)。

　　在這些榮譽(yù)的保駕護(hù)航中，老阿婆火鍋的海外市場(chǎng)戰(zhàn)也隨后打響。2016年10月22日，老阿婆火鍋正式簽約馬來西亞店，在歷經(jīng)半年有余的準(zhǔn)備中，該店于2017年4月13日在馬來西亞正式投入營(yíng)運(yùn)。

　　在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的開發(fā)和拓展中，老阿婆火鍋品牌創(chuàng)始人賀建國(guó)先生則強(qiáng)勢(shì)發(fā)言：“我們就是要把品牌推向，沿海、西北、西南、華北地區(qū)將是我們的拓展區(qū)域。在未來我們會(huì)面臨大的挑戰(zhàn)，但我相信所有的阿婆家人已經(jīng)做好迎接挑戰(zhàn)的準(zhǔn)備了。”

　　在火鍋市場(chǎng)的未來，也必將長(zhǎng)期堅(jiān)持品牌連鎖化發(fā)展的道路。類似老阿婆火鍋http://m.avtb991.com/這些后來居上的品牌也將迎來新的挑戰(zhàn)和機(jī)遇，成都火鍋加盟，選擇老阿婆。