老阿婆：學(xué)火鍋，適合開(kāi)店嗎？培訓(xùn)學(xué)校學(xué)些什么
發(fā)布時(shí)間:2017-10-17 10:28:08 點(diǎn)擊:
開(kāi)火鍋餐飲店，投資少風(fēng)險(xiǎn)小，被很多人都稱為保險(xiǎn)穩(wěn)賺的投資好項(xiàng)目。但是很多的人沒(méi)有火鍋技術(shù)，要么選擇火鍋加盟，要么就選擇去培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)做火鍋，在成都的火鍋培訓(xùn)學(xué)?？梢詫W(xué)到些啥呢？
說(shuō)到創(chuàng)業(yè)，餐飲行業(yè)是個(gè)不錯(cuò)的選擇。民以食為天，而餐飲業(yè)有著投資小（相對(duì)而言）、資金周轉(zhuǎn)快、沒(méi)有東西積壓、又是需要每天消費(fèi)的諸多優(yōu)點(diǎn)。但是，餐飲業(yè)中又該如何選擇項(xiàng)目呢？如果你有機(jī)會(huì)看一下所有的餐飲百?gòu)?qiáng)的名單，可以發(fā)現(xiàn)里面有近28%是做火鍋的，為什么呢？原因有兩點(diǎn)：一是火鍋店不需要后廚，大化營(yíng)業(yè)面積；二是模式簡(jiǎn)單，讓顧客自己動(dòng)手。
美食之都，似乎永遠(yuǎn)也無(wú)法與美食分開(kāi)，談到成都，人們首先想到的便是成都那地道的川菜，還有那以麻辣醇香而名揚(yáng)天下的麻辣火鍋，學(xué)正宗火鍋，必到四川選學(xué)校。
烹飪學(xué)校專門為了火鍋學(xué)子者開(kāi)設(shè)了精品火鍋特色班，講解各種香料作用、用量及各種火鍋的制作方法，教授四川、重慶傳統(tǒng)火鍋、風(fēng)味火鍋、特色火鍋、干鍋、鴛鴦火鍋、藥膳火鍋的制作及四川、重慶火鍋中老油和底料的炒制、干鍋底料的炒制、冷鍋串串香等學(xué)習(xí)內(nèi)容，培養(yǎng)能夠熟練制作各類火鍋、干鍋的人才。
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