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　　不少人都想通過(guò)開家火鍋店創(chuàng)業(yè)致富，因?yàn)橥顿Y小回報(bào)大。那回報(bào)高操作風(fēng)險(xiǎn)小的品牌如何選擇，看似很簡(jiǎn)單的要求，其實(shí)很難?，F(xiàn)在的加盟品牌一堆，但是誰(shuí)又能每個(gè)加盟店都能賺錢?誰(shuí)又敢打包票推薦?那么老阿婆今天就跟大家講講防騙小技巧。

　　1.認(rèn)清資質(zhì)，選對(duì)加盟品牌很重要

　　近年來(lái)，新冒出的熱門成都火鍋加盟品牌，但有不少品牌沒(méi)“火”多久就消失了。加盟連鎖的品牌幾乎每年都要重新洗牌，這無(wú)疑大大增加了加盟者選擇的難度。因此，所有加盟一開始都要對(duì)成都火鍋加盟的品牌資質(zhì)進(jìn)行了解，老阿婆成都火鍋加盟有十余年的火鍋經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，品牌認(rèn)知度高，投資自然沒(méi)有問(wèn)題。

　　2.如何與總部“聯(lián)姻”

　　加盟店與總部有著很微妙的關(guān)系，既唇齒相依，又各有其利益軸心。在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，加盟者會(huì)涉及到財(cái)務(wù)管理、人事管理、開拓市場(chǎng)、同行競(jìng)爭(zhēng)等諸多因素，而且各個(gè)加盟店會(huì)因?yàn)榈胤搅?xí)俗、所處市場(chǎng)、競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境等的不同，與總部存在很大差異?？偛侩m有成套的管理體系，但商業(yè)模式、產(chǎn)品等是需要當(dāng)?shù)貓?chǎng)景來(lái)支撐完成的。

　　3.考察清楚，加盟協(xié)議看好再簽

　　加盟商要擦亮眼睛，不要光聽招商經(jīng)理忽悠，有的地方完全不能開店，但是開發(fā)經(jīng)理或者公司為了開店指標(biāo)，會(huì)極盡所能地讓加盟商把店開起來(lái)。 “磨刀不誤砍柴工”，千萬(wàn)不要怕麻煩而舍不得多花一點(diǎn)金錢、時(shí)間成本去做周密的前期市場(chǎng)考查，加盟費(fèi)是加盟商向總部支付的一次性授權(quán)費(fèi)用。一般取決于品牌的度、市場(chǎng)歡迎度、雙方的認(rèn)可度、合作期限長(zhǎng)短等因素。此外有些企業(yè)用設(shè)備購(gòu)置費(fèi)等其他名目代替。對(duì)于此情形，加盟商應(yīng)注意了解該產(chǎn)品或服務(wù)的市場(chǎng)價(jià)格，以免上當(dāng)受騙。

　　開火鍋店，無(wú)論是加盟還是單干，重要的還是要看自己后續(xù)的經(jīng)營(yíng)管理。加盟餐飲品牌起步是比較容易一些，但是如果識(shí)人不清或者后續(xù)經(jīng)營(yíng)不善，那也是欲哭無(wú)淚。