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　　火鍋，應(yīng)該算是餐飲市場(chǎng)上火的也是美食吧。大家都知道，火鍋是不注重餐桌禮儀，要的就是吃的盡興聊的盡興，火鍋吃的也是一份俗世人情嘛!街頭巷尾的就屬火鍋店熱鬧，這也昭示著火鍋行業(yè)的紅火，這也吸引了不少蠢蠢欲動(dòng)的創(chuàng)業(yè)心，那么投資特色火鍋加盟的前景到底怎么樣呢?老阿婆這就為你分析火鍋的前景。

　　一、火鍋的行業(yè)地位

　　火鍋，如何遍布在各座城市的各個(gè)角落，它與城市所處的地域、發(fā)達(dá)程度都不相關(guān)，唯一影響就是食客對(duì)火鍋的喜愛(ài)之情。說(shuō)起來(lái)也奇怪，中國(guó)南北飲食差異很大，然而，大家對(duì)火鍋的喜愛(ài)卻出奇的一致。想來(lái)火鍋能夠如此瘋狂的遍布大江南北也得益于它本身的魅力吧!

　　特色火鍋加盟的經(jīng)營(yíng)模式相對(duì)簡(jiǎn)單，需要投入的成本不高，進(jìn)入門檻低，適合大多數(shù)的投資者的創(chuàng)業(yè)需求。而且火鍋不同于傳統(tǒng)美食，制作工序相對(duì)較少，佳快捷，十分符合當(dāng)下日益加快的生活節(jié)奏，也使得店鋪可在相同的時(shí)間內(nèi)接待多的顧客，這無(wú)疑的火鍋的另一大競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。熱騰騰的火鍋能帶給消費(fèi)者帶來(lái)紅紅火火、團(tuán)團(tuán)圓圓的感覺(jué)，特別是在寒冷的地區(qū)和冬季占據(jù)了明顯的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

　　二、火鍋目前發(fā)展趨勢(shì)

　　近幾年高端餐飲受限發(fā)展，不少餐廳在尋求新出路的同時(shí)，而火鍋卻因大眾餐飲市場(chǎng)的繁榮而迅速發(fā)展起來(lái)。無(wú)論是直營(yíng)還是加盟品牌連鎖都是不錯(cuò)的選擇，尤其以品牌連鎖加盟擴(kuò)張勢(shì)頭為明顯。

　　三、火鍋未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)

　　火鍋憑借自身獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)，在餐飲行業(yè)如此嚴(yán)峻的形勢(shì)下還能創(chuàng)出屬于自己的一片天。同時(shí)加盟連鎖仍是主流，從品牌擴(kuò)張和市場(chǎng)占領(lǐng)的角度上來(lái)說(shuō)，大部分名企開(kāi)放加盟合作是一個(gè)明智之選。就目前而言，特許經(jīng)營(yíng)依然在火鍋行業(yè)中占據(jù)著主導(dǎo)地位，這不僅為企業(yè)帶來(lái)的效益還提升了品牌的影響力，對(duì)于加盟商來(lái)說(shuō)也是快速?gòu)?fù)制盈利的快途徑。